كفتة بالأرز

المقادير

  • كيلو غرام كفتة الغنم أو البقر
  • ربع كأس بقدونس مفروم
  • 3 فصوص ثوم مدقوقة مع الملح
  • بيضة واحدة
  • 3⁄4 ملعقة صغيرة خليط التوابل
  • نصف ملعقة صغيرة إبزار أسود
  • نصف ملعقة قرفة
  • ملح
  • ملعقة كبيرة معجون الطماطم
  • نصف ملعقة صغيرة تحميرة
  • زيت لقلي الكفتة
  • صلصة الطماطم
  • نصف كيلو من الطماطم المنظفة والمطحونة
  • أرز مسلوق
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8296 مشاهدة , منذ7 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

تخلط الكفتة مع الكعك المطحون والبقدونس والثوم والبيض والتوابل ومعجون الطماطم والتحميرة. تقرص خلطة الكفتة إلى كرات بحجم حبة الجوز وتسطح قليلا وتقلى في زيت ساخن. تطهى صلصة الطماطم مع الخل الاحمر حتى تتبخر. نأخذ القليل من مزيج صلصة الطماطم والخل وتخلط مع الأرز المسلوق فوق نار هادئة. يوضع الأرز في طبق ثم تصفف كويرات الكفتة ويزين الطبق بالبقدونس المفروم. ويقدم الطبق مع صلصة الطماطم والخل

  1. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 7 يوليو 2011

    يعطيك العافية اخت سيهام طبق رمضاني..شكرا على الوصفة

  2. أضيف بواسطة siham بتاريخ 15 يوليو 2011

    الله يبارك فيك اختي اسوم

  3. أضيف بواسطة الامل الصاعد بتاريخ 23 يوليو 2011

    وصفة مميزة شكراا لك اختي

  4. أضيف بواسطة siham بتاريخ 23 يوليو 2011

    بارك الله فيك اختي الامل الصاعد

  5. أضيف بواسطة sahoma بتاريخ 13 نوفمبر 2012

    تبركلاه عليك وصفة katchahi

  6. أضيف بواسطة sahoma بتاريخ 13 نوفمبر 2012

    تبركلاه عليك وصفة katchahi

أضف التعليق

مواضيع مختارة