كفتة الدجاج بالأرز

المقادير

  • 500 غ من كفتة الدجاج او صدر الرومي
  • 150 غ من الرز طويل الحبة
  • ملح
  • 1 ملعقه صغيرة من البابريكا
  • 1 ملعقه صغيرة من الكزبرة الناشفه
  • نصف ملعقه صغيره من الفلفل
  • نصف ملعقه صغيره من القرفه
  • 2 ملعقه كبيرة من البقدونس و الكزبرة المفرومين
  • بصله كبيرة مفرومه
  • سن ثوم مدقوق
  • 3 حبات جزر مقطعه مكعبات
  • ملعقتين كبيرتين من زيت عباد الشمس او الذره
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
  • كركم و فلفل
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9231 مشاهدة , منذ13 فبراير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في إناء نخلط الكفته و الارز المصفى و البابريكا و الفلفل و الكزبرة الناشفه و القرفه و الملح و الكزبرة و البقدونس المفرومين و نشكل كويرات في حجم الجوزه و نتركها جانبا في طنجرة نحمر البصل و الثوم في نوعي الزيت نضيف قطع الجزر و الملح و الفلفل و الكركم نضيف كويرات الكفته و نغطي بالماء الكافي و نتركها تنضج مدة 40 دقيق على نار متوسطه يمكن إضافة الماء عند الحاجه

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة