كسكس بالشعير ولحم الراس

المقادير

  • كيلو من كسكسو الشعير او البلبولة
  • راس الخروف
  • حمص منقوع فول اخضر
  • ربطة معدنوس وقزبر بصلة مقطعة
  • 3 طماطم مقطعة فلفلة حارة معلقة السمن
  • زيت بلدية (زيت زيتون) ملح ابزار سكنجبير خرقو
  • جزر
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8582 مشاهدة , منذ26 يونيو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

قلي لحم الراس مع البصل والتوابل والزيت ونضيف الطماطم ونقلبها مرة مرة نضع مقدار ليترين من الماء ونتركه يغلي نزيدو الحمص ونخليوه يطيب تقريبا نصف ساعه مع ربطة المعدنوس ومن بعد نزيدو الفول الاخضر نفس طريقة تحضير الكسكس شعير المميز هو أنه يجب أن يرش بالماء جيدا وتنفوروه 3 المرات في الاخير ندهننه بالسمن ونضع الجزر يطيب مع الفلفلة ونضع الكسكس في الكسكاس يتفور للمرة الثالثة

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 25 يونيو 2011

    للا تبركالله عليك والله يعطيك الصحة وصفة هائلة واكتجي لديييدة مزيد من التألق al7adga ديالنا

  2. أضيف بواسطة mouna2020 بتاريخ 26 يونيو 2011

    تبركالله يعطيك الصحة كسكس رائع

  3. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 27 يونيو 2011

    الله طبق لديد شكراً

أضف التعليق

مواضيع مختارة