كريصات صغار معمرين بالكبدة

المقادير

  • العجين
  • ماء
  • دقيق ابيض
  • ملح
  • خميرة
  • حشوة
  • نصف كيلو غرام من كبد البقر أو الغنم حسب رغبتنا
  • بصلتين كبيرتين
  • ليمون حامض مرقد (نصف ليمونة كبيرة)
  • مقدونس، ثوم، فلفل أسود، ملح، زيت
سناء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


20313 مشاهدة , منذ4 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

العجين تماما كعجين الخبز العادي نقطعه كويرات بالحجم الذي نرغبه

مرحلة 2

في مقلاة نضع الكبد مع الملح والزيت والفلفل الاسود نضعها على النار ونقلبهم باستمرار، ثم نضيف البصل مقطع قطع صغيرة مع الثوم نقلبهم ونخلطهم جيدا حتى يصير البصل شفافا ويصير الخليط دون مرق نرفعه من فوق النار، ثم نضيف الليمون المرقد مقطع قطع صغيرة

مرحلة 3

نأخذ قطعة العجين التي قمنا باعدادها، نفردها قليلا ثم نضع الكمية المرغوب فيها من الخليط

مرحلة 4

نقفلها جيدا ونضغط عليها قليلا، نقوم بهذه العملية حتى ننهي الكمية التي أعددنا ثم ندهن الفطائر بأصفر البيض وندخلها الى الفرن

مرحلة 5

شكل اخر يطبخ فوق المقلاة

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 3 فبراير 2011

    تبارك الله عليك لا لا سناء دايما كتفاجءينا بالجديد الراءع هاد الوصفة جات فى وقتها غادة نجربها

  2. أضيف بواسطة موسى بتاريخ 3 فبراير 2011

    اممممم لذيذ

  3. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 4 فبراير 2011

    الله اعطيك الصحة وكل وصفاتك رائعة

  4. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 4 فبراير 2011

    تبارك الله عليك سناء حتى انا كنديرو غير انا بكبدة ديال الدجاج

  5. أضيف بواسطة المختار بتاريخ 5 فبراير 2011

    ممتاززززززززززززز ايهبببببل

  6. أضيف بواسطة daian بتاريخ 5 فبراير 2011

    باينن لذاذ الله اعطيك الصحة و يبارك فدوك اليدين اللي كيصنعوهم

  7. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    بالصحة والراحة ماجدة شكرا

  8. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    شكرا موسى بارك الله فيك

  9. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    شكرا رشيدة على التشجيع ديالك

  10. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    بصحتك حلومة وتبارك الله عليك

  11. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    شكرا المختار

  12. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 6 فبراير 2011

    لهلا ايخطيك الحبيبة ديان شكرا على التشجيع الدائم ديالك

  13. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 12 فبراير 2011

    +تبركالله عليك رنجربهم نشاالله

  14. أضيف بواسطة fatifleure بتاريخ 29 مايو 2012

    تبارك الله عليك أختي أنا جديدة بغيت نعرف نطيب انشالله

  15. أضيف بواسطة oklat بتاريخ 29 مايو 2012

    مرحبا بيك اختي فاتي باذن الله مع موقع اكلة عتعلمي طيبي او كثير ان شاء الله تمنى ان موقعنا ان نال اعجابك واعجاب كل الزوار مرحبا بيكم اكلة مطبخ جديد يناديكم

أضف التعليق

مواضيع مختارة