كرواصة ساهلة

المقادير

500 غرام طحين

200 غرام حليب

100مللترزيت

10 غرام من خميرة الخبز

معلقة صغيرة خميرة الحلوة

بياض بيضة واحدة

2 معالق صغار ملح

2 معالق كبار سكر

زبدة دائبة 

للتوراق تقريبا شي 50 غرام

اصفر بيضة للتزيين

 

rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ19 سبتمبر 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    120Min
  • وقت الطهي

    25 Min
  • الوقت الإجمالي

    145 Min

الطريقة

مرحلة 1

نعجنو المقادير كاملة الا الزبدة واصفر البيض حتى نحصلو على عجينة مجموعة نخليوها ترتاح حتى يتضاعف حجمها وشكلو منها كرات متساويين بحال ايلا بغينا نديرو المسمن شوفو الصورة :

مرحلة 2

ونغطيوها ونخليوها ترتاح مرة اخرى مدة 15 دقيقة من بعد ناخدو الدلاك ونبداو نبسطةها مزيان بمساعدة الطحين باش ماتلصقش ونبداو نديرو وخدة فوق وحدة نفرقوهم بالزبدة دايبة باش مايلصقوش

مرحلة 3

ومن بعد نورقوهم بالدلاك كاملين حتى نحصلو على عجينة رقيقة بهاد ااشكل

مرحلة 4

دابا عجينتنا وجودة نبداو نشكلوها على شكل كرواصة ,

مرحلة 5

على هذا الشكل ممكن ديري الشكلاط و لا كريم باتيسير

مرحلة 6

ندهنوهم بالبيض الاصفر مخلوط مع الحليب ونديروهم فالطاوة ونخليوهم يخمرو مدة ساعتاين عاد ندخلوهم للفرن درجة الحرارة 200 مدة 15 دقيقة

مرحلة 7

وتقدم بالف صحة و عافية

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة