كرواسون معمرة بالدجاج.

المقادير

  • دجاجة
  • قسبر ومعدنوس مقطعين
  • 4 بصلات
  • 4 بيضات
  • سمن
  • ملح يبزار
  • سكنجبير
  • عود قرفة
  • زعفران
  • مقادير العجينة:
  • 500غ دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة+بيضة+ملح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة خميرة طرية
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9957 مشاهدة , منذ27 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في كوكوط نشحرو قطع الدجاج مع الزيت البصل السمن الملح العطرية القسبر والمعدنوس ثم عود القرفة ونمرق بكاس من الماء.. نشدو على الكوكوط نصف ساعة...من بعد نزيل الدجاج نتركه يبرد قليلا ... ونضيف البيض للمرق نحركه حتى ينضج... بالنسبة للدجاج نقيوه من العظم والجلود ونحتفظ فقط باللحم الذي نعيده للكوكوط لنمزجه مع المرق والبيض. بعدما نعجن مكونات عجينة الكرواسون نخليوها تخمرشوية ثم نطلقوها كما هو موضح في الصور ونعمروها بالحشوة...ندهنو الكرواسان بالبيض ونحمروهم فالفرن.

  1. أضيف بواسطة nesrine بتاريخ 27 يوليو 2011

    تبارك الله عليك شكرا على الوصفة

  2. أضيف بواسطة majada بتاريخ 27 يوليو 2011

    تبارك الله عليك لكن اختي ديان انا بغيت نجربهم وطريقة العجينة مفهمتهاش مزيان الا كان ممكن زيدي شرحي ليا باش نديرهم معرفتش كيف درتي ليهم حتي عمرتيهم وعطيت ليهم ديك الحجم والشكل

  3. أضيف بواسطة siham بتاريخ 27 يوليو 2011

    تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 27 يوليو 2011

    يعطيك الصحة على الوصفة..ولكن ممكن شرح اكثر على طريقة حتى عمرتيهم وجعلتيها بهاذ الشكل

  5. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 27 يوليو 2011

    الله يعطيك الصحة daian نفس السؤال لأن شكلهم روعة مزيد من التألق عزيزتي

أضف التعليق

مواضيع مختارة