كرواسون بحشوة الزعتر

المقادير

  • نصف كوب الحليب دافئ
  • نصف كوب ماء دافئ
  • بيضة
  • سكر
  • كوب زبدة
  • خميرة فورية
  • ملح
  • 3 اكواب ونصف دقيق
  • الحشو.
  • 5ملاعق زبدة
  • 5 ملاعق زيت زيتون
  • زعتر
  • ملح
موسى

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9521 مشاهدة , منذ9 مايو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

1-يخفق الحليب و الماء و البيض و السكر و الملح و الزبدة 2-ينخل الدقيق ثم يقسم إلى قسمين القسم الأول يضاف إليه الخميرة الفورية و المزيج السابق و يقلب بملعقة خشبية إلى أن يتم الحصول على مزيج لين ثم يضاف إليه القسم الثاني بالتدريج 3-يتم نقل العجينة إلى سطح أملس مرشوش إليه الدقيق و يستمر في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة 4-تغطى العجينة بورق بلاستيك و تترك جانبا في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5-تقسم العجينة إلى قسمين و يفرد القسم الأول بينما يبقى مغطا القسم الآخر إلى أن يتم الانتهاء من القسم الأول 6-تدهن العجينة بقليل من الزبدة المذابة و تقطع إلى 4 أجزاء و كل جزء إلى 4 مثلثات 7-يخلط الزيت مع الزعتر و الملح ثم يدهن به كل عجينة ثم تلف بإحكام 8-تدهن صينية بالزبدة ثم توضع بها حبات الكرواسون و تدهن بالزبدة و تغطى إلى أن يتضاعف حجمها 9-تخبز في فرن ساخن حتى يحمر لونها ثم تدهن مرة أخرى بالزبدة بعد خروجها من الفرن

  1. أضيف بواسطة meroena بتاريخ 30 مايو 2010

    شكرا جزيلا على هذه الوصفة عايزة اسال كام سؤال هل الزبدة اللى هي كوب بتكون سايحة و لا جامدة و لما اجى اضرب المقادير السائلة اضربها فى الخلاط علشان ما عنديش عجانة انا عملت كرواسون بالسمنة بس مطلعيش هش اسفة للاطالة

  2. أضيف بواسطة meroena بتاريخ 30 مايو 2010

    شكرا جزيلا على هذه الوصفة عايزة اسال كام سؤال هل الزبدة اللى هي كوب بتكون سايحة و لا جامدة و لما اجى اضرب المقادير السائلة اضربها فى الخلاط علشان ما عنديش عجانة انا عملت كرواسون بالسمنة بس مطلعيش هش اسفة للاطالة

  3. أضيف بواسطة موسى بتاريخ 2 أكتوبر 2010

    الزبدةنعم تكون سايحة نعم تخلطيهابالخلاط

  4. أضيف بواسطة maria بتاريخ 4 أكتوبر 2010

    تبارك الله عليك باين لذيذة

  5. أضيف بواسطة موسى بتاريخ 4 أكتوبر 2010

    الله يبارك فيك اختي مرية

أضف التعليق

مواضيع مختارة