كرص رائعين

المقادير

• رابعة بطاطة مسلوقة ومصحونة
• كأس حليب
• كأس سنيدة
• كأس زيت
• 2أكياس فاني ( معلقة كبيرة نتاع نافع ) اخياري
• 2 بيضات
• شوية ملح
• كيس خميرة نتاع حلوة
• معلقة ونص نتاع خميرة معجونة
• دقيق حسب الخليط (لازم تبقا شوية خفيفة )
• لتزين :
• بيضة
• زنجلان او رقائق اللوز

rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

8943 مشاهدة , منذ5 فبراير 2012

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  30Min

• وقت الطهي

  30 Min

• الوقت الإجمالي

  60 Min

الطريقة

في قصرية نخدو كل من لبطاطة وسنيدة والبيض ونخلطهم مزيان حتى نحصلو على كريمة خفيفة من بعد نضيفو لحليب وزيت ونخلطو جيدا ونضفو لفاني ولخميرات بزوج ونبدو نضيفو دقيق بالتدريج شوية بشوية حتى نحصلو على عجينة رطبة ولازم تبقا خفيفة شوية وندلكوها شوية (رها كتلصق في اليدين عند عملية دلك ولكن وسعو خطركم وما تزدوش دقيق ) لازم تبقا رطبة المهم من بعد ما دلكنها شوية كندروها في شي إناء ونغطوها بلاستيك غدائي ونتركها ساعة كاملة لتخمر ومن بعد مرور الوقت محدد نخدو لاطة وندهنوها بزيت ونخلطو لعجينة مرة اخرة ونبدو نعملها كويرات فحال اللى كندرو في تحضير لمسمن نستفها في لاطة ونخدو بيضة نخفقوها وندهنو لكرص نتاعنا ببانسو مخصص لهده العملية ونرشهم بزنجلان او رقائق اللوز او نكتفو غير بالسنيدة ومرةتانية نخلوهم حتى تخمر مزيان وندخلهم للفرن نطيبهم من تحت هو الاول ونحمرهم من الفوق ونخرجها

مواضيع مختارة