كرتان بالدنجال و البيشاميل

المقادير

اربع حبات من البادنجان او حسب عدد افراد العائلة
فلفلة خضراء
فلفلة حمراء
فلفلة صفراء
بصلة مشلظة
كفتة
ملح
ابزار
كمون
تحميرة
معدنوس مفروم
قليل من الزيت او الزبدة
مقادير البيشاميل
50 غ من الدقيق
50غ من الزبدة
قليل من الكوزة
ملح
نصف لتر من الحليب
فرماج لتزين

أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ17 فبراير 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    45 Min

الطريقة

مرحلة 1

مقادير مصورة ومقطعة

مرحلة 2

الدنجال مقطع على شكل طولي

مرحلة 3

نشحروا البصلة في زبدة وكنضيفوا ليها المكونات حتى تنسجم المكونات مع بعض

مرحلة 4

نقليو الدنجال في الزيت من كلتى الجهتين

مرحلة 5

وهده صورة صوص البيشاميل وجدتها

مرحلة 6

في مول كيدخل الى الفرن كنصتفوا الدنجال في قاع ديال المول

مرحلة 7

نضع كمية من الحشوة لي وجدنا كما هو مبين في الصورة

مرحلة 8

نصب فوقة البيشاميل ونضع طبقة اخرى من الدنجال و نضع الحشوة و نصب فوقة مرة ثانية البيشاميل

مرحلة 9

نرش الفرماج من الفوق ويدخل الى الفرن

مرحلة 10

ويقدم بالف صحة و عافية كيجي رائع

  1. أضيف بواسطة karima karim بتاريخ 17 فبراير 2014

    لله يعطيك صحة أختي أم حفصة

  2. أضيف بواسطة ouissal بتاريخ 18 فبراير 2014

    الله يعطيك صحة هاد شي كيبان بنين ممكن تكتبين طريقة لصيبت بها لصوص بشاميل وشكرا

  3. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 18 فبراير 2014

    شكرا ليك اختي كريمة و ام وصال على التعليق طريقة ديال لاصوص بيشاميل كندير كمية من الدقيق ونفس كمية الزبدة في كاسورنة كديري الزبدة ترخف شوية كنضيفوا الدقيق و نخلطوا مزيان حتى كذخل الزبدة من بعد كنضيفوا لتر من الحليب او نصف لتر من الحليب على حساب كمية لي درتي ديال زبدة و دقيق وتخلطي مزيان كضيفي شوية الكوزة و ملح و الابزار وتبقاي تخلطي حتى يعقاد الخليط وتحيديه من على النار وشكرا

  4. أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 19 فبراير 2014

    الله اعطيك الصحة تتشهي

أضف التعليق

مواضيع مختارة