كرات البطاطا بالجبن و الطون

المقادير

• حبات بطاطس متوسطة الحجم
• بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
• بيضة علبة سمك طون صغيرة و ملعقتان كبيرتان ملح فلفل
• بقدونس مفروم
• الحشو :
• جبن
• للقلي:
• طحين للتمرير
• بيضة مخفوقة
• خبز يابس مطحون

siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

11303 مشاهدة , منذ9 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  30Min

• وقت الطهي

  30 Min

• الوقت الإجمالي

  60 Min

الطريقة

التحضير: اسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها أضيفي لها الطون والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات تقدم مع الليمون

مواضيع مختارة