كراتان بالباذنجان

المقادير

  • كيلو باذنجان
  • كيلو بطاطس
  • نصف كيلو طماطم
  • عطرية ملح إبزار تحميرة ثوم الربيع
  • وأنا تيعجبني نزيد المنسمات مثل اليزير
  • وأوراق سيدنا موسى
  • 200غ الفرماج محكوك
  • 2 معالق كبار زيت العود
  • 2معالق كبار حليب سائل
  • 2مثلثات فرماج
أم إلياس

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10132 مشاهدة , منذ26 اغسطس 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

نديربطاطا تصلق مع شوية الملح, ونعملها على شكل purée بإضافة الحليب و 2مثلثات فرماج

مرحلة 2

نقطع الباذنجان بشكل طولي

مرحلة 3

نقليه في الزيت نعملو فوق الورق النشاف باش يمتص الزيت الزائد ولأنه كايدخل للفرن كاينشف أو كايجي ممتاز

مرحلة 4

كل قطعة باذنجان نعملو فيها مقدار 2معالق كبار purée ونلفها على نفسها ونستف وحدة جنب وحدة في المول اللي كايدخل للفرن

مرحلة 5

لاصوص مطيشة ممكن تعملي شوية من التحت وشوية من الفوق أو تكتفي تعمليها غير من التحت

مرحلة 6

تحكي عليه الفرماج وإلى الفرن . وبألف صحة وعافية

  1. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 26 اغسطس 2011

    كرتان فلمستوى الله اعطيك الصحة.

  2. أضيف بواسطة أم إلياس بتاريخ 26 اغسطس 2011

    شكرا أختي مغربية على تشجيعك نتمنى تجربيه أنا شخصيا تيعجبني بزاف

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 27 اغسطس 2011

    تبركالله عليك وصفة غزالة ومرحباً بيك بين اخواتك مزيد من التألق عزيزتي

  4. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 19 سبتمبر 2011

    ونضع البصل

  5. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 19 سبتمبر 2011

    ونضع البصل

  6. أضيف بواسطة أم إلياس بتاريخ 11 أكتوبر 2011

    شكرا أختي zuba على تشجيعك ومعذرة على الرد المتأخر

  7. أضيف بواسطة أم إلياس بتاريخ 11 أكتوبر 2011

    أختي rodaynaفي هاد الوصفة ماستعملتش البصل ، إلى حتاجيتي تفاصيل أكثر أنا في الخدمة، على راسي أو عيني.

أضف التعليق

مواضيع مختارة