كراتان البادنجان والبطاطس المقلية

المقادير

  • بادنجان
  • بطاطس مقلية
  • بيضتان
  • جبن
  • صلصة الطماطم
  • زيت للقلي
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


18893 مشاهدة , منذ29 سبتمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

مرحلة 1

نقوم بتقطيع البادنجان شرائح ويقلى في الزيت

مرحلة 2

كذالك البطاطس تقلى في الزيت كما هو معروف

مرحلة 3

وهذه هي صلصة الطماطم الكل يعرف كيف يحضرها

مرحلة 4

وكذالك نحتاج الى بيضتين والجبن

مرحلة 5

عند الانتهاء من القلي ناخذ شريحة من البادنجان ونضع في راس الشريحة قليل من البطاطس المقلية كما عو مبين في الصورة

مرحلة 6

ونقوم بلف الشريحة على هذا الشكل

مرحلة 7

ونقوم بوضع الكمية في صينية الفرن كما هو مبين في الشكل

مرحلة 8

نضع فوق البادنجان صلصة الطماطم وتدخل الى الفرن حتى تتشرب قليلا

مرحلة 9

وعند اخراجها نقوم بصب البيض فوق الصلصة الطماطم وتدخل الى الفرن مرة ثانية حتى يتماسك البيض وهي لاتستغرق مدة اطول

مرحلة 10

بعد ذالك نقوم بتقطيع الجبن ووضعه فوق كل شريحة بادنجان كما هو مبين في الصورة ويدخل الى الفرن حتى يتحمر

مرحلة 11

وهذا هو الشكل النهائي بالف صحة وعافية

  1. أضيف بواسطة ام يوسف بتاريخ 22 أكتوبر 2010

    بصراحه هذه اول مرة بسمع فيها وكمان بشوفها، عن جد تسلم ايديكي ، لازم اجربها.

  2. أضيف بواسطة katratonada بتاريخ 28 مارس 2011

    تبارك الله عليك الحبيبة

أضف التعليق

مواضيع مختارة