فلفل محشو باللحم

المقادير

  • 12حبة فلفل حلو كبير الحجم
  • 350 غ لحم عجل صغير مفروم ناعماً
  • 2 حبة طماطم
  • 10غ لوز مقطع إلى شرائح
  • رأس بصل صغير الحجم
  • ملعقة صغيرة زعتر
  • 250غ طماطم صغيرة الحجم
  • قرفة، فلفل أسود، ملح
  • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
bich

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


5666 مشاهدة , منذ18 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

نسلق الفلفل في ماء مغلي مملح ثم نصفيه من الماء ونتركه جانباً ليبرد. نضع 3 ملاعق زيت وملعقتي ماء في مقلاة ثم نضيف البصل المفروم و نطهو من 4-5 دقائق. نضيف اللحم ونطهو من 2-3 دقائق والملح و الزعتر الفارسي والفلفل والقرفة. نسلق الطماطم ذات الحجم الصغير في ماء مغلي ثم نضيفها ونقشرها ونزيل البذور الداخلية ونقطعها إلى مكعبات ونضيفها إلى خليط اللحم مع اللوز. نشق قرون الفلفل بواسطة سكين ثم نفتحها بلطف ونحشوها بالخليط المعد سابقاً. نضع قرون الفلفل في صينية مغطاة بورق حراري وبجانبهما الطماطم ذات بعد تقطيعهما إلى أنصاف ونرش الملح وملعقتي زيت زيتون. ندخل الصينية الفرن الساخن عند درجة حرارة 180 مدة 20 دقيقة.

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 18 فبراير 2011

    امممممممم شهي الله يعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 18 فبراير 2011

    شكراً لكي عزيزتي

  3. أضيف بواسطة bich بتاريخ 18 فبراير 2011

    شكرا سهام زوبا على التعليق

  4. أضيف بواسطة majada بتاريخ 18 فبراير 2011

    تبارك الله عليك بشري هادشي زوين

  5. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 19 فبراير 2011

    ماشاء الله عليك بشرى هاد شي لديد

أضف التعليق

مواضيع مختارة