فقاص مالح

المقادير

  • نصف كيلو دقيق
  • 200غ زبدة لينة
  • فرماجة
  • ملح
  • 50غ جبن محكوك
  • الماء لجمع العجينة
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


17330 مشاهدة , منذ1 نوفمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    45Min
  • وقت الطهي

    45 Min
  • الوقت الإجمالي

    90 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط الدقيق والزبدة الملح والفرماجة جيدا

مرحلة 2

نضيف الجبن المحكوك والماء ويجب ان تدلك جيدا حتى تصبح لينة

مرحلة 3

ونقسمها كويرات خمس كرات مناسبة

مرحلة 4

ندخلوها الثلاجة ترتاح 30 دقيقة من بعد نخرجها

مرحلة 5

وبعد ذالك نقوم ببسط كل كرة على حدة ونقوم بحشوهاكما تريدين انا هنا عملت المورتديلا محكوكة

مرحلة 6

وفي الكرة الثانية يمكنك ان تحشيها بقليل من الجبن المحكوك وباقي الكرات يمكنك ان تحشيها بالزعتر او بالفلفل الحار

مرحلة 7

بعد ذالك نقوم بلوي العجين على هذا الشكل وندخلهم الى الثلاجة حتى تتماسك ويسهل علينا تقطيعها

مرحلة 8

وتدخل الى الفرن حتى تستوي من الجهتين وتقدم مع الشاي وايضا صبيحة العيد واتمنى ان تعجبكم

  1. أضيف بواسطة laila25 بتاريخ 1 نوفمبر 2010

    الله يعطيك صحة على هاد شهوة ولحل عجبتني شكراً بزاف أختي رشيدة

  2. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 1 نوفمبر 2010

    ربي خليك اختي ليلى العفو

  3. أضيف بواسطة siham بتاريخ 1 نوفمبر 2010

    رائع الله يعطيك الصحة

  4. أضيف بواسطة maria بتاريخ 1 نوفمبر 2010

    تبارك الله عليك رشيدة

  5. أضيف بواسطة majada بتاريخ 1 نوفمبر 2010

    تبارك الله عليك اختي رشيدة بغيت نسولك شحال ديال الملح نعمل انا باغا نجربو

  6. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 1 نوفمبر 2010

    انتم كذالك تبارك الله عليكم اما بالنسبة للملح فهو حسب الذوق ولاتنسي ان جميع المكونات فهي تحتوي على الملح فامورتديلا والجبن فهي فيها الملح او من كيتخلط الكل كيجيو زويونين يعني غير شوية الملح

  7. أضيف بواسطة majada بتاريخ 2 نوفمبر 2010

    انا جربتو انه رائع فى المداق شكرا رشيدة

  8. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 2 نوفمبر 2010

    ربي خليك اختي ماجدة وبصحتك انهم فعلا رائعين اليس كذالك والله راك عزيزة

  9. أضيف بواسطة كرز فلة بتاريخ 7 يناير 2011

    الله يعطيكي العافية حبيبتي ..حبيت أستفسر عن معني كلمة (فرماجة ) ولكي كل الشكر ننتظر جديدك المميز

  10. أضيف بواسطة hindoussa بتاريخ 7 يناير 2011

    فرماجة = مثلث أو مربع الجبنة

  11. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 7 يناير 2011

    الله اعطيك الصحة اخت رشيدة ووصفاتك الرائعة

  12. أضيف بواسطة mina mohamed بتاريخ 7 يناير 2011

    هاد النوع من الفقاص بالفرماج مذاقه جد مميز الله يعطيك الصحة اختي رشيدة

  13. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 9 يناير 2011

    ربي خليكم كيجيو زوينين غير جربوهم او بصحتكم

  14. أضيف بواسطة souma بتاريخ 13 فبراير 2011

    تبركالله عليك أختي شكراً على الوصفة

  15. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 13 فبراير 2011

    تبارك الله عليك رشيدةلله يعطيك الصحةالوصفة زوين

أضف التعليق

مواضيع مختارة