المقادير

الفقاص الاول
نصف كيلو طحين

+125غ زبدة

+ ضمة البنة

+ 2 معالق زيت

+100غ فرماج احمر محكوك

+ 1 خمارة ديال الحلوة

+2معالق الزعتر

+زلافة الزيتون اخضر مطحون
الفقاص التاني
نصف كيلو طحين

+125غ زبدة

+ ضمة البنة

+ 2 معالق زيت

+100غ فرماج احمر محكوك

+ 1 خمارة ديال الحلوة

+زلافة الزيتون اسود مطحون مع نصف كاس زيت الزيتون
فقاص الثالث
نصف كيلو طحين

125غ زبدة

ضمة البنة

 2 معالق زيت

100غ فرماج احمر محكوك

 1 خمارة ديال الحلوة

ملعقة صغيرة سودانية وملعقة كبيرة تحميرة و2معالق مطيشة الحك

فقاص الرابع
نصف كيلو طحين

125غ زبدة

ضمة البنة

 2 معالق زيت

100غ فرماج احمر محكوك

 1 خمارة ديال الحلوة

2 بصلات محكوكين

2معالق موطارد

+ 2معالق خرقوم بلدي