فطيرة هشة بالزبدة

المقادير

  • ـ 500 غرام دقيق أبيض
  • ـ 200 غرام زبده
  • ـ 150 غرام سكر
  • ـ 20 سل حليب
  • ـ ملعقه كبيرة خميرة خبز
  • ـ 2 كيس سكر فانيلا
  • ـ قبصة ملح
  • ـ 4 ملاعق كبيرة رقائق اللوز
lalahouria

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11037 مشاهدة , منذ19 يناير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط الدقيق و الخميرة (في حالة استعمال الخميرة الجافة تذاب مسبقا في قليل من الماء أو الحليب الدافىء)،و كيس واحد سكر فانيلا و الملح و الحليب الدافىء و 75غرام من الزبده المذابه نعجن جيدا لبضع دقائق ثم نترك العجينه ترتاح في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها ثم نعجنها مره ثانيه لإخراج الهواء

مرحلة 2

يبسط العجين بواسطة الشوبك (المدلك) و يوضع في صينية فرن مدهونه جيدا بالزبده نفتت فوقه 125غ من الزبده المتبقيه ، ثم نخلط باقي السكر و كيس الفانيلا و نرش الخليط على وجه العجين

مرحلة 3

ثم نوزع رقائق اللوز على جميع انحاء الفطيرة و نغطيه و نتركه يختمر مره أخرى حتى يتضاعف حجمه تخبز الفطيرة مدة 15 دقيقه في فرن ساخن و تقدم دافئه

  1. أضيف بواسطة souyou بتاريخ 19 يناير 2012

    merci khti 3la had lwasfa walakin bghit nsawlak chhal mn sokar khasna n3ajnouh m3a lma9adir ochhal khasna nkhaliw l3anracho bih

  2. أضيف بواسطة الطباخة المبتدئ بتاريخ 21 يناير 2012

    تبارك لله وصف غزال او ساهلة

أضف التعليق

مواضيع مختارة