فطائر بالفرن

المقادير

  • العجين
  • 4/3 كوب زبدة
  • 2 كوب دقيق
  • ملح
  • 5 ملعقة كبيرة ماء بارد
  • صفار بيض مخفوق للدهن
  • للحشو
  • لحم مفروم ناضج (أو أي حشوات أخرى)
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9388 مشاهدة , منذ14 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    14Min
  • وقت الطهي

    14 Min
  • الوقت الإجمالي

    28 Min

الطريقة

تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها. يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة. تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة (تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين). تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .

  1. أضيف بواسطة ام ابتهاج بتاريخ 12 يوليو 2011

    شنو هو الكوب

أضف التعليق

مواضيع مختارة