فراخ الحمام معمرين روعة

المقادير

  • 2 فراخ منقيين من الريش ومفسوخ الجلد عن اللحم
  • 6 الى 8 بيضات
  • 2 بصلات مشلظة
  • قطع من كبد الدجاج او اللحم
  • قليل من القزبر والمعدنوس
  • ملح
  • ابزار
  • فلفل احمر حلو
  • كمون
  • خرقوم
  • زعفران
  • ضامة البنة
  • زيت المائدة
  • زيت الزيتون
ايمانة المكناسية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11891 مشاهدة , منذ14 يناير 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

تشحر البصل جيدافي الزيت ثم نضيف قطع الكبد واللحم والتوابل،عندما ينضج يترك ليبرد

مرحلة 2

عندما يبرد يضاف البيض ويخلط جيدا حتى ينسجم،حتى الحصول على خليط سائل

مرحلة 3

ناخد الفراخ من جهة العنق(مع ازالة العنق)ونصب الخليط داخل الفرخ حتى يمتلا مع ترك القليل من الفراغ (كي لا ينفجر الفرخ عند الطهي) ثم نخيط الفوهة،

مرحلة 4

نضع الفراخ في كسكاس لينضج تقريبا 30 دقيقة،عند نضجه يحمر في الفرن ويقدم بالصحة والعافية

  1. أضيف بواسطة assia بتاريخ 15 يناير 2012

    الله اعطيك العافية وصفة زوينة

  2. أضيف بواسطة majada بتاريخ 17 يناير 2012

    تبارك الله عليك اختي المكناسية راكي شهيتيني فيهم ومع راني حاملة صافي غادة نجي عندكي ديريهم ليا ومرحبا بيك معانا في اكلة

  3. أضيف بواسطة صفاء بتاريخ 27 يناير 2012

    الله يعطيك الصحة جايين غزلان و كيشهيو بزاف انا بعد كنحماق عليهم اكلتي المفضلة تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة ايمانة المكناسية بتاريخ 4 مارس 2012

    شكرا لكم اخواتي الغزالات اختيmajada مرحبا بيك عندي ونوجدهوم لك، والله يفكك على الف خير،وبانسبة لاختي صفاء بحالي تا انا اكلتي المفضلة هي هادي،هي انت صحراوية؟

أضف التعليق

مواضيع مختارة