غريبة الزنجلان

المقادير

  • 150 غرام زبده
  • 150 غرام دقيق
  • 60غرام جبن ازرق
  • ملعقة كبيرة ثوم قصبي مفروم
  • ملعقة كبيرة جلجلان
  • 2/1كيس خميرة كيماوية
  • قبصة ملح
  • للتزيين
  • جنجلان
زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11316 مشاهدة , منذ21 يونيو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10Min
  • وقت الطهي

    10 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

يغربل الكل مع الملح و الخميرة نضف إليه الزبدة الجبن المحكوك الجنجلان الجبن الأزرق والثوم القصبي ويخدم الكل بأطراف الأصابع حتى نحصل على خليط منسجم يلف العجين في البلاستيك الغذائي و يدخل الثلاجة مدة 30 دقيقة يخرج العجين من الثلاجة و يحضر منه كويرات صغيرة من حجم الكركاعة تفند في الجنجلان تصفف الكويرات في صفيحة مغطاة بالورق السيلفيريزي و يضغط عليها بالشكلاط لتبسط تدخل الصفيحة للفرن المسخن على درجة حرارة 180 لمدة 10دقائق ملاحظة تصفف الكويرات متباعدة فيما بينها فوق الصفيحة لأنها تتمدد أثناء الطهي

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 14 فبراير 2011

    تبركالله عليك أخت زينب وصفتك من بين المميزين

أضف التعليق

مواضيع مختارة