غراتان الارز والجلبانة لرمضان 2011

المقادير

  • 4 كيسان ارز مغلي مع الملح والزعفران
  • 1 كاس جلبانة مطهية في مرق ابيض
  • 1/2 كغ لحم مفروم
  • 5 حبات بطاطا متوسطة الحجم
  • بصلة
  • صلصة البشاميل
  • 1 كاس مرق ابيض
  • 4 بيض
  • جبن مبشور
  • زعتر,فلفل اسود,زعفران,ملح وزيت للقلي
assoum

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


27651 مشاهدة , منذ25 يوليو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    40Min
  • وقت الطهي

    40 Min
  • الوقت الإجمالي

    80 Min

الطريقة

*اقلي حبات البطاطا على شكل نصف دوائر *اقلي اللحم المفروم مع الملح والفلفل الاسود والزعتر *حمسي البصلة في قليل من الزبدة اضيفي لها الفلفل الاسود *في وعاء كبير للطهي افرغي الارز والبصلة المحمسة اضيفي لها الجلبانة والمرق الابيض ضعيها قليلا على النار ليتجمر *بعد ان يبرد اضفي لها البيض *لطبقات في مول دائري سهل الفتح ضعي نصف كمية البطاطا ثم نصف كمية الارز,اللحم,صلصة البشاميل,الكمية المتبقية من الارز ثم البطاطا على شكل المبين في الصورة ذري عليها الجبن المبشور..ثم ضعيها في الفرن..**بصحتكم**

  1. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 25 يوليو 2011

    تبارك الله عليك ختي اسوم عرتان رائع جا فوقتو

  2. أضيف بواسطة assoum بتاريخ 25 يوليو 2011

    شكرا اختي سناء الله يسلمك

أضف التعليق

مواضيع مختارة