عنكرة بالحمص

المقادير

نصف كيلو من العنكرة
رابعة الحمص مفزغ و مفسوخ
حفينة من الزبيب
التوابل
ملح
الابزار
تحميرة
خرقوم
ثلاث فصوص من الثوم
قزبر ومعدنوس غير مفروم
سكين جبير
زيت بلدية
بصلة مشلظة

أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6457 مشاهدة , منذ20 يناير 2013

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    18Min
  • وقت الطهي

    35 Min
  • الوقت الإجمالي

    53 Min

الطريقة

سلام عليكم
احببت ان اقدم لكم طبق جد سهل و رائع في المذاق
اولا جيبي كوكوت ديالك وديري فيها العنكرة مع بصلة مشلظة و زويتة و التوابل وخليهم اتشحروا شي شوية
ثم كنمرقوا بالماء الكافي و نسدوا عليه الكوكوت حتى يطيب
منين كيطيب كنحلو عليه و نضيف الحمص ونخليوه اطيب حتى هو مع المرقة ثم كنديروا الزبيب فشي زويف نقي على شكل كموسة ونضعه في الكوكوت حتى يشرب حتى هو المرق ديالنا وتجي في نسمة الطبق ديالنا
من الاحسن الحدكات ديروا الزبيب البلدي انا مكانش عندي درت غير زبيب الرومي
كنخليوهم اطيبوا شي شوية
 ونجيب الطبق ونضع العنكرة ونديروا الحمص في الجناب ثم نضع الزبيب من الفوق
وبالف صحة و عافية نتمنى انكم تجربوها وردو عليا الخبار

  1. أضيف بواسطة meno بتاريخ 21 يناير 2013

    طبق فعلا شهي الله يعطيك الصحة

  2. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 24 يناير 2013

    تبارك الله عليك غزال كيشهي خليلي حقي ههههه

  3. أضيف بواسطة oussa بتاريخ 25 يناير 2013

    تبركالله عليك كيشهي أو جا نيت فوقتو مع الحال بارد هههه

أضف التعليق

مواضيع مختارة