طجين باللحم غنمي والبيض واللوز مقليين

المقادير

 

: المقادير


1- كلج اللحم غنمي
2- 2 بصلات كبار مشنفين
3- الثومة محكوكة
4- إبزار ، سكنجبير ، خرقوم ، زعفران حر ، ملح ،
5- كأس عنبة زيت
6 - معدنوس مقطع
7- حامضة معصرة

: للتزيين

1- اللوز مقلي
2- البيض على حسب أفراد العائلة

tamara

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6157 مشاهدة , منذ26 مارس 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    35Min
  • وقت الطهي

    55 Min
  • الوقت الإجمالي

    90 Min

الطريقة

مرحلة 1

في طنجرة نعمل اللحم وجميع التوابل مع الزيت تم نمرقها ونتركها تطيب من بعد الطياب نكب فوقها عصير حامضة ونتركها تغلي شوية.

مرحلة 2

من بعد نكب شوية من المرقة في المقلة .

مرحلة 3

إلى كان ممكن هذا الطابع خاص بالبيض يباع في المحلات التجارية التي تبيع الأواني أو في مرجان.

مرحلة 4

أو هذا المرشم معروف جدا.

مرحلة 5

نضع المرشم ونقوم بفقص  البيضة في المقلة وتاخد شكل القالب .

مرحلة 6

ثم ناخد المرق بالملعقة ونصبه فوق البيضة و نتركها تطيب عادية .

مرحلة 7

عند التقديم نضع اللحم هو الأول فوقه الدغميرة ثم البيض المقلي وفوقه اللوز. بألف صحة و عافية.

  1. أضيف بواسطة omadam بتاريخ 29 مارس 2012

    تبركالله عليك ختي تمارا وصفة جديدة دايزهة لكلام الله يعطيك صحة

  2. أضيف بواسطة rodayna2012 بتاريخ 29 مارس 2012

    الله يعطيك الصحة تمارا وصفي جديدة فعلاً

  3. أضيف بواسطة majada بتاريخ 29 مارس 2012

    الله يعطيك الصحة وصفة رائعة وفكرة جديدة ومرحبا بيك في دارك ديال اكلة

  4. أضيف بواسطة tamara بتاريخ 29 مارس 2012

    الله إبارك فيكم و اعطكم الصحة هذي غير البداية انشاء الله نضيف وصفات اخرى تعجبكم و تشهيكم.

  5. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 29 مارس 2012

    تبارك الله عليك طريقة زوينة وجديدة الله يعطيك الصحة

  6. أضيف بواسطة moumouya بتاريخ 30 مارس 2012

    الله يعطيك صحة هاد طريقة دلبد جديدة ومزيد من وصفاتك المفيدة أخت تمارا كاملين كيعجبنا الجديد

  7. أضيف بواسطة sokayna بتاريخ 31 مارس 2012

    الله اعطيك الصحة أكلة جديدة شكراً

أضف التعليق

مواضيع مختارة