طبق سمك

المقادير

  • * سمك كبير (القرب أو الباجو)
  • شرمولة :* حزمة كبيرة قزبر وبقدونس
  • * أربع فصوص ثوم+* نصف كأس من الماء
  • *نصف ملعقة فلفل حار+نصف م فلفل ناعم
  • * ملعقة كمون+* 2 ملعقة عصير حامض
  • * 3 ملاعق زيت الزيتونملح حسب الذوق
  • للتزيين :
  • فلفل أخضر+فلفل أحمر
  • طماطم+بطاطس+زيتون أسود+بصل +حامض
نورالهدى

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11399 مشاهدة , منذ4 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

*نغمس السمك في الشرمولة المكونة من المقادير أعلاه. * في الصفيحة المعدنية التي ستدخل إلى الفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمك، نضع فوق هذا الفراش السمك، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت. * نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الصفيحة المعدنية. * نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الصفيحة المعدنية. * نزين بدوائر الحامض. *ندخل الصفيحة المعدنية إلى الفرن. * نترك الصفيحة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة. * يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم والبقدونس بألف صحة وعافية.

  1. أضيف بواسطة oum amir بتاريخ 3 سبتمبر 2010

    الله اعطيك صحة غيجي لديد

  2. أضيف بواسطة نورالهدى بتاريخ 3 سبتمبر 2010

    بالصحة و الراحة

  3. أضيف بواسطة zizo alger بتاريخ 27 مارس 2013

    أفنهية البصلة

أضف التعليق

مواضيع مختارة