طبق الثقلية المغربية
المقادير
كرشة ممغسولة مزيان ومنقية ومقطعة
زلافةحمص مفزك في الماء
2 مطيشات منقيين ومقطعين
1 بصلة متوسطة مشلظة
قزبر ومعدنوس مفرومين
و2 فصوص ثوم مفرومين
نصف حامضة مقطعة الى نصفين
ابزار-ملح-زعفران-كمون-تحميرة-سكين جبير-خرقوم بلدي - 3 كؤوس ماء
كاس زيت صغيرة مخلوط بين الزيت البلدية والرومية
اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها
معلومات عن الوصفة
-
وقت الاعداد
15Min -
وقت الطهي
50 Min -
الوقت الإجمالي
65 Min

الطريقة
في طنجرة ضغط نضع الكرشة والزيت والتوابل والبصل والثوم والربيع ونترك الكل يتقلى على نار متوسطة حتى يذبل البصل وبعد مرور 10 دقلئق تقريبا نضيف الطماطم ونحرك من الحين للاخر حتى تذوب الطماطم
نضيف الحمص والماء الكافي للطبخ حوالي 3 كؤوس ماء ونضيف انصاف الحامض ونقفل على الكوكوت ونترك الكل حتى ينضج
وتقدم في الصحن
وبالصحة والراحة
أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 11 سبتمبر 2014
الله اعطيك الصحة تتشهي
أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 11 سبتمبر 2014
تتشهي الله اعطيك الصحة اختي ام حفصة