طاجين جلبانة و سردين

المقادير

  • نصف كيلو من حوت السردين منقي و مطحون
  • زلافة من جلبانة
  • اربع بيضات
  • 2مطيشات محكوكين
  • ملعقة كبيرة من مطيشة الحك
  • التوابل:
  • ملح
  • ثومة
  • ابزار
  • قزبر ومعدنوس مدقوقين
  • ابزار
  • سكين جبير
  • تحميرة
  • سودانية اختيارية
  • خرقوم
  • كمون
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10718 مشاهدة , منذ16 ابريل 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    45 Min

الطريقة

اولا سيداتي ناخد الطاجين بعد غسله نضع فيه المطيشة المحكوكة ونضيف لها ملعقة كبيرة من مطيشة الحك
ونضع فوق هدا الخليط التوابل المذكورة و نترك المطيشة تطيب عندما تستوي المطيشة
وفي هذه الاثناء ناخد طبسيل ونضع فيه كمية من السردين المطحون ونضع فيه كل التوابل السابقة الذكر ونخلطه جيدا ونصنع منه كويرات متوسطة الحجم ونضعه في الطاجين مع الجلبانة ونتركهم يستوي وعند نضج الطاجين نصب البيض فوق الطاجين ونتركه يستوي
ويقدم بالف صحة وعافية

  1. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 17 ابريل 2012

    الله اعطيك الصحة طجين معتبر تبارك الله عليك ........

  2. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 17 ابريل 2012

    تبارك الله على نسبتي العزيزة طوجين دايزو الكلام ضروري نجربو راكي مبرعانا بشهيواتك اللذيذة الله لا يحرمنا منك وبغيت لك غير شي حجة عما قريب يارب

  3. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 18 ابريل 2012

    شكرا عيزاتي على تعاليقكم الرائعة او حتى نتوما تبارك الله عليكم شكر حنين على دعيواتك زوينين من فمك ربي احبيبة

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 19 ابريل 2012

    أختي الله يعطيك الصحة مزيد من التألق عزيزتي

  5. أضيف بواسطة omadam بتاريخ 21 ابريل 2012

    بين هاد طاجن دايزو لكلام الله يعطيك صحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة