طاجين بكفتة السردين

المقادير

  • كيلو سردين
  • 2 طماطم
  • بصلة واحدة
  • قليل من الربيع
  • فص ثومتين
  • ملعقة صغيرة و نصف فلفل أحمر
  • ملعقة صغيرة كامون
  • ملح حسب الدوق
  • 3 معالق كبار زيت البلدي
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


11126 مشاهدة , منذ7 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

مرحلة 1

في المرحلة الاولى نقوم بغسل السردين و ينقى

مرحلة 2

نضع السردين في مصفاة حتى يجف من الماء

مرحلة 3

هنا نقوم بطحن السردين حتى ننهي الكمية باكملها

مرحلة 4

حتى تصبح كالعجين

مرحلة 5

نضيف البهارات على السردين و يخلط جيدا

مرحلة 6

و نصنع منه كويرات على هدا الشكل

مرحلة 7

في الطجين نقوم بحك البصلة و الطماطم

مرحلة 8

نقوم بتقطيع الربيع و الثوم

مرحلة 9

نضع الكل في الطاجين و يوضع على النار

مرحلة 10

ثم نضيف الكرات على الخليط و نتركها حتى تنضج

مرحلة 11

هذا هو الشكل النهائي لطبق و بالف صحة

  1. أضيف بواسطة siham بتاريخ 9 أكتوبر 2010

    رائع

  2. أضيف بواسطة maria بتاريخ 9 أكتوبر 2010

    تبارك الله عليك أختي

  3. أضيف بواسطة أمة الله بتاريخ 10 أكتوبر 2010

    آه يا أم حفصة الله يعطيك ألف صحة و الحمد لله أني مكنتوحمش هههه، باين عليه لذييييييييذ

  4. أضيف بواسطة moumouya بتاريخ 26 مارس 2012

    واو على طاجن تبرك الله عليك بغيت نجرب ولكن عفاك أم حفصة جاوبني وش يمكنلي نثاً سردين فمولنيكس حيت معنديش من غيرها

  5. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 29 مارس 2012

    سمحيلي اختي مومويا الا تعطلت في الاجابة ولكن اختي ممكت طحنيها فمولينكس ماشي مشكل نتمنى تجربيه او ردي عليا الخبار

  6. أضيف بواسطة id بتاريخ 29 مارس 2012

    تبارك الله عليك يام حفصة مزيد من التالق

  7. أضيف بواسطة moumouya بتاريخ 30 مارس 2012

    مشي مشكل أختي أم حفصة سردين لكنت موجدة بش تجاوبني نضر به طاجين شديت وطحنت من ديتي لراس فملنيكس ولكن متثحنش مزيان وخى hakak درتو ج زوين choookran

أضف التعليق

مواضيع مختارة