طاجين اللحم بالشريحة

المقادير

  • كيلو لحم الغنم أو البقر
  • حبتا بصل
  • 250 غ شريحة (التين المجفف)
  • ربع كأس زيت
  • ملح نصف ملعقة إبزار
  • قبصة زعفران حر
  • ملعقتان كبيرتان عسل
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 4 فصوص ثوم
  • ملعقة كبيرة زنجلان محمص
  • قرفة
kaoutar

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10613 مشاهدة , منذ6 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في طاجين ضعي الزيت واللحم والبصل والملح والتوابل والثوم المقشر والمفروم وقلبي حتى يتشرب اللحم المزيج لمدة 5 دقائق. مرقي بالماء واتركي اللحم ينضج لمدة 40 دقيقة. ضعي الشريحة في إناء وأضيفي الماء ثم قطريها جيدا، ثم ضعيها في إناء فوق النار وأضيفي العسل والقرفة والزبدة واتركيها تطهى لمدة 10 دقائق. عندما ينضج اللحم زينيه بالشريحة المعسلة والزنجلان المحمص

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 5 فبراير 2011

    رائعة كوثر تبارك الله عليك

  2. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 6 فبراير 2011

    هاد شي زوين تبارك الله عليك

  3. أضيف بواسطة daian بتاريخ 6 فبراير 2011

    جربتو جا غزال تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 15 فبراير 2011

    تبارك الله عليك زوين

  5. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 22 مارس 2011

    الله يبارك فيكم شكرا

أضف التعليق

مواضيع مختارة