طاجين الدجاج بانواع الفلفل والطماطم

المقادير

  • 750غ من الدجاج
  • فلفل احمر واخضر واصفر
  • 4من طماطم الحمراء
  • 2من الطماطم الصفراء
  • ملعقة كبيرة من المعدنوس المفروم
  • ملعقة صغيرة من الفلفل غبرة حلوى
  • نصف ملعقة من الكركم
  • نصف ملعقة من الابزار
  • كاس من زيت المائدة وزيت الزيتون
  • نصف من كعب البنة
  • 4 فصوص من الثوم
  • 4 بصلات صغيرة
  • ورقة سيدنا موسى
هاجر

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4292 مشاهدة , منذ23 يوليو 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في طنجرة فوق نار متوسطة نضع الدجاج المغسول، الثوم المفروم، الزيت، الملح والإبزار، الكركم، ورقة سيدنا موسى، الفلفل غبرة ثم البصيلات مع التحريك ثم الفلفل الأحمر، الأخضر والأصفر مع الإستمرار في التحريك وأخيرا الطماطم الخضراء والصفراء المغسولة والمقسومة إلى أربعة ونصف من مكعب البنة مع إضافة قليل من الماء، يترك الكل حتى ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة، يقدم في صحن نوزع المعدنوس المفروم على وجه الدجاج. بصحة والعافية

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة