طاجيـــن الشطــون الذيـــذ

المقادير

  • نصف كيلو سمك الشطون نظيف وبدون شوك
  • 3حبات طماطم مقشرة ومقطعة قطعا صغيرة
  • كوب من الجلبانة(بازيلا)نظيفة
  • 3 ورقات سيدنا موسى
  • نصف ملعقة كمون
  • نصف ملعقة فلفل احمر
  • ملح حسب الدوق
  • قليل من القزبر المفروم
  • 3حبات ثوم مفروم
  • قليل من زيت الزيتون
  • كوبين متوسطين من الماء
daian

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10586 مشاهدة , منذ1 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

في طاجين من الطين توضع الطماطم المقطعة ثم الجلبانة وممكن اضافة دوائر البطاطة ثم السمك سمكتان ملتسقتان بدون شوك ثم القزبروالثوم والتوابل و ورق سيدنا موسى والملح طبعا ثم الزيت والماءعند التقديم تقدم مصحوبة مع السمك المقلي

  1. أضيف بواسطة kajol بتاريخ 19 يناير 2012

    جيد

أضف التعليق

مواضيع مختارة