ضلعة مشوية

المقادير

  • ضلعة
  • 2 أو 3 زلايف من الماء حسب الطنجرة
  • ملعقتان من السمن المذوب
  • معلقة كبيرة من الكمون
  • شوي من الملح
  • 5بصلات كبار
  • كأس صغير دقيق
  • شوي من الماء لخلط الدقيق
kaoutar

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


13368 مشاهدة , منذ28 يونيو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

وضعي الماء في الطنجرة الكبيرة , قلبي الزلافة غلى فمها وسط الطنجرة , حطي البصلا ت صحاح في الجانب ذهني الضلعة بالسمن و دردري عليها الملح و الكامون ثم وضعيها فوق الزلافة و البصل - غطي االطنجرة بالغطاء ديالها و سدي عليها بالطحين مخلط مع ماء وضعي الطنجرة فوق المجمر بعدما تهبى العافية شوي - - مدة الطهي : من ثلاثة إلى أربع ساعات حسب حجم الضلعة في الاخير , فتحي الطنجرة ووضعي عليها صينية عامرة بالرماد و شوي ديال الجمر وخليها تحمر ملاحظة : ممكن تسقي بالمرق ديال الضلعة الروز مصلوق وتفرشيه في طابق التقديم تحت الضلعة

  1. أضيف بواسطة majada بتاريخ 28 يونيو 2011

    تبارك الله عليك كوثرضلعة في المستوي اكثرية للضياف تحمري بيها الوجه

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 28 يونيو 2011

    وفكرة جديدة هادي تبركالله عليك مزيد من التألق عزيزتي

  3. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 28 يونيو 2011

    تبركالله عليك أختي وصفة زوينة

  4. أضيف بواسطة fatounma بتاريخ 28 يونيو 2011

    وصفة كتشهي الله يعطيك صحة كوتر

  5. أضيف بواسطة kaoutar بتاريخ 28 يونيو 2011

    الله يبارك فيكم ولهلا اخطيكم الله اجازيكم بخير على تشجيعم

  6. أضيف بواسطة سابحة لله بتاريخ 29 يونيو 2011

    وصفة كتشهي شكراً

  7. أضيف بواسطة nora1 بتاريخ 28 يناير 2014

    تبرك الله عليك

أضف التعليق

مواضيع مختارة