صينية الكرنب او الملفوف

المقادير

  • الملفوف الكمية التي تريدين
  • الملح والكمون
  • بصل
  • لحم مفروم
  • الكزبرا الخضراء
  • الطماطم المقطعه
  • ملح و3بيض
  • وفلفل وكمون
  • عصير ليمونه
  • وزيت زيتون
  • قليل من الماء الحار
صفية

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10555 مشاهدة , منذ16 ابريل 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    13Min
  • وقت الطهي

    13 Min
  • الوقت الإجمالي

    26 Min

الطريقة

مرحلة 1

نسلق الملفوف مع الملح والكمون نزيل الافرع الثوية

مرحلة 2

توضع في صينيه مدهونه بحيث يكون جزء من الملفوف خارج الصينيه

مرحلة 3

نحمس بصل ولحم مفروم حتى ينضج بالطريقه المعتاده ويترك حتى يبرد قليلا نضيف الطماطم المقطعه والكزبرا الخضراء وقليل من الشبت وملح وفلفل وكمون وبيض

مرحلة 4

يوضع الخليط على شكل طبقات مره خليط اللحم وفوقه ورق الملفوف وهكذا حتى ينتهي المقدار تقفل الصينيه اخيرا بالاوراق نخلط ( ملعقة صلصه وعصير ليمونه وكمون وزيت زيتون وقليل من الماء الحار ) وتصب فوق الصينيه

مرحلة 5

توضع في الفرن حتى تنضج وتتحمر وتقدم

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة