صلصة باشميل ناجحة

المقادير

  • الدقيق
  • االزبدة
  • الحليب أو المرق
lina

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10006 مشاهدة , منذ25 فبراير 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

- للحصول على باشميل ناجح يُذاب الدقيق جيداً في الزبدة (مع مراعاة أن تكون كمية الدقيق مساوية لكمية الزبدة)، ثم يُضاف إليها الحليب أو المرق تدريجياً (لكل ملعقة كبيرة دقيق أو زبدة، يُضاف كوب من السائل)، مع الاستمرار في التقليب للحصول على صلصة سميكة. ويُراعي أن تكون درجة حرارة السائل المضاف أقل من درجة حرارة الدقيق المخلوط في الزبدة بمعنى أن يُضاف بارداً إذا كان خليط الدقيق ساخناً والعكس، وعند الانتهاء من الصلصة يتم تمريرها على مصفاة للتخلص من الكتل إن وجدت.

  1. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 25 فبراير 2011

    الله يعطيك الصحة مزيد من التألق والتميز وشكراً أختي lina

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 25 فبراير 2011

    استسمح هاد الطريقة مجربة و ناجحة فعلاً أنا كنزيد algoza وأlملح والإبظر

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 25 فبراير 2011

    هههه الابزار

  4. أضيف بواسطة majada بتاريخ 25 فبراير 2011

    تبارك الله عليك لينا

  5. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 25 فبراير 2011

    تبارك الله على الاخت ديان كيف قالت زوبا حتى انا كنزيد عليها الكوزة محكوكة وابزار كتجي لذيذة

  6. أضيف بواسطة lina بتاريخ 25 فبراير 2011

    شكراً اخواتي على تعليقاتكم الجميلة الجوزة ضرورية و ملح غيغ أنا ركزت على الطريقة حيت شفت أن بعد أخوات تيسولو عليها

  7. أضيف بواسطة lina بتاريخ 25 فبراير 2011

    واش حتى نتوما بلاست الحوارات مكوانسية

  8. أضيف بواسطة majada بتاريخ 25 فبراير 2011

    اه لينا رحنا كاملين معندناش ساحة الحوار

  9. أضيف بواسطة lina بتاريخ 25 فبراير 2011

    شكراً ماجدة نصحاب غيغ عندي عتقتيني ههههههه كنت غدي نحمق HHHHHH

  10. أضيف بواسطة lina بتاريخ 26 فبراير 2011

    أفنكوم البنات في الحقيقة ساحة حوار نقساتنابزف

  11. أضيف بواسطة lina بتاريخ 26 فبراير 2011

    أفنكوم البنات في الحقيقة ساحة حوار نقساتنابزف

  12. أضيف بواسطة شوحليمة بتاريخ 27 فبراير 2011

    سلام لينا تبارك الله عليك الله يعطيك الصحة هاد الوصفة غادي تفيد السيدات لي مكيعرفولهاش

  13. أضيف بواسطة rira بتاريخ 12 فبراير 2013

    jhfgdsfhnjgdterhsdfxbdghte5wrshfxbs

أضف التعليق

مواضيع مختارة