صلصة البولونيز
المقادير
- نصف كيلو لحم بقري مفروم (كفتة)
- 2 ورقات سيدنا موسى
- بصلة صغيرة الحجم محكوكة
- حبة جزر متوسطة الحجم محكوكة
- 4 حبات بندورة (مطيشة) محكوكة
- ملعقة كبيرة مطيشة الحك
- زعتر يابس
- 2 معالق زيت + قليل من زيت الزيتون
- ملح + إبزار + ملعقه تحميره
- نصف ملعقه كمون + 2 فصوص ثوم مدقوق
- شوية الكرافس
jamilato
اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها
معلومات عن الوصفة
-
وقت الاعداد
30Min -
وقت الطهي
30 Min -
الوقت الإجمالي
60 Min
الطريقة
نقوم بوضع زيت في قدر ونضعه على النار ثم نقوم بإضافة البصل والجزر و ورقات سيدنا موسى و ثوم و الكرافس ونحرك الخضار حتى نصف الإستواء أو أكثر قليلا ثم نضيف كفتة ونقوم بتحريكهم جميعا حتى الإستواء الكامل وبعد ذلك نضيف مطيشة محكوكة ونضيف مطيشة الحك والزعتر اليابس مع العطرية ونترككها لتغلي على نار هادئة لمدة عشر دقائق ونضيف قليل من زيت الزيتون وبهذا تكون جاهزة للإستعمال مع أي وجبة نريدها وصحتين وألف عافية يا رب
أضيف بواسطة majada بتاريخ 19 أكتوبر 2011
تبارك الله عليك اختي جميلة
أضيف بواسطة laila30 بتاريخ 19 أكتوبر 2011
lah i3tik sha wasfa rai3a ntmnanjrbha m3a sbakiti
أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 19 أكتوبر 2011
الله يعطيك الصحة جميلة