شوربة العدس بالدجاج
المقادير
صدر دجاجة
حبة بصل
كأس عدس
ثلاث فصوص ثوم
معدنوس
زيت
كمون
فلفل أسود
ملح
om_imane
اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها
معلومات عن الوصفة
-
وقت الاعداد
40Min -
وقت الطهي
فوقما كان Min -
الوقت الإجمالي
40 Min
الطريقة
نبدأ أولا بغلي العدس في ماء ساخن حتى ينضج ويستخلص ماءه الأسود حينذاك نصفيه بماء بارد ونتركه يجف على حدة
بعد ذلك في طنجرة نضع العدس مع صدر الدجاج ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس والكمون ونضيف الفلفل الأسود والملح مع الزيت ونتركها تتقلى مدة
خمس دقائق قبل أن نمرقها بثلاث أكواب ماء ونتركها تنضج مدة عشرين دقيقة
ثم نفرم اللحم والعدس ثم نعيد الجميع في المرق مرة أخرى يمكن إضافة كمشة شعيرية إلى الشوربة قبل إطفاء الموقد
أضيف بواسطة zomrod بتاريخ 23 نوفمبر 2013
momtaza jazaki lah 5ayran