شوربة العدس بالدجاج

المقادير

صدر دجاجة
حبة بصل
كأس عدس
ثلاث فصوص ثوم
معدنوس
زيت
كمون
فلفل أسود
ملح

om_imane

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

مشاهدة , منذ10 أكتوبر 2013

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  40Min

• وقت الطهي

  فوقما كان Min

• الوقت الإجمالي

  40 Min

الطريقة

نبدأ أولا بغلي العدس في ماء ساخن حتى ينضج ويستخلص ماءه الأسود حينذاك نصفيه بماء بارد ونتركه يجف على حدة

بعد ذلك في طنجرة نضع العدس مع صدر الدجاج ونفرم فوقه البصل والثوم والمعدنوس والكمون ونضيف الفلفل الأسود والملح مع الزيت ونتركها تتقلى مدة

خمس دقائق قبل أن نمرقها بثلاث أكواب ماء ونتركها تنضج مدة عشرين دقيقة

ثم نفرم اللحم والعدس ثم نعيد الجميع في المرق مرة أخرى يمكن إضافة كمشة شعيرية إلى الشوربة قبل إطفاء الموقد

مواضيع مختارة