شوربة الأرز والفطر

المقادير

  • ½ كوب أرز
  • 2 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
  • 2 فص كبير ثوم، مهروس
  • 2 عود بصل أخضر، شرائح
  • 4الى6 حبة فطر أو فقع (مشروم)
  • 3 الى4 كوب مرق الدجاج أو ماء
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة ملح حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس ، مفروم
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4814 مشاهدة , منذ18 مارس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    20Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

إغسلي الأرز جيدا، انقعيه في ماء مملح من 20 الى 25دقيقة. سخني الزيت في كسرولة متوسطة، اضيفي الثوم والبصل ، اطبخي على نار متوسطة الى ان يصبح ذهبي اللون. أضيفي الفطر أو الفقع، قلبي لمدة دقيقة. أضيفي الأرز، المرق، الفلفل، الملح، دعي الخليط يغلي. خففي النار، اتركي القدر على النار بدون تغطية10 الى 15 دقيقة الى أن ينضج الأرز. وزعي البقدونس على الشوربة وقدميها ساخنة.

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة