شنيك روعة لرمصان

المقادير

شنيك روعة لرمصان
500غ طحين
حليب لجمع لخليط
معلقة كبيرة خميرة الخبز ايلا كاينة حبوب افضل
ملح
50غ زبدة
50غ سنيدة
150غ زبدة للتوراق

شهيوات من كوزينتي

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ27 مايو 2015

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    35Min
  • وقت الطهي

    20 Min
  • الوقت الإجمالي

    55 Min

الطريقة

طريقة تحضير شنيك بالزبيب 
الخميرة نذوبوها من قبل فشوية الما دافيء من داك الما لي فالمقادير
كنخلطو جميع المقادير فالعجانة ايلا متوفرة او نعجنوها غير باليد
نجمعو العجينة ونغطيوها بشي منديل وتخليوها تخمر ساعة في مكان دافئ
من بعد كنضغطو عليها بيدينا مزيان باش يتحيد داك الهواء
ونرشو الطحين ونطلقوها بالمدلك كنوزعو الزبدة المقطعة على سطح العجينة كاملة
وكنطويوها على 3 
وندخلوها الثلاجة ترتاح لمدة 10 دقائق
نخرجوها ونعاودو نطلقوها ونطويوها على 3 وندخلوها الثلاجة 10 دقايق
ونعاودو نفس العملية 2 مرات
كنطلقو العجينة وندهنوها بالكريم باتسيير (لمعرفة طريقة تحضيره في البيت )ونرشو الزبيب
ونلويو شنيك بالزبيب 
ثم نقطعوهم بالخيط
ونخليو شنيك يخمرو
ندهنوهم بالحليب منسم بالفاني وندخلوهم يطيبو في الفران
ملي طاب شنيك بالزبيب ندهنوهم بالناباج ونزينوهم باللوز

  1. أضيف بواسطة oum soukaina بتاريخ 27 يونيو 2015

    RZAL

أضف التعليق

مواضيع مختارة