شنيك بالكريم باتسير

المقادير

  • 10كؤوس دقيق
  • 1/2 كاس سكر ناعم
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر معطر بالفانيلا
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 بيضات
  • 2 ثلث كاس سمن او زبدة مذابة
  • 2 ملعقة خميرة مذوبة في قليل من الماء
  • حليب
  • للحشو كريم باتيسير
  • وللتزين مكسرات
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


31240 مشاهدة , منذ24 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    60Min
  • وقت الطهي

    60 Min
  • الوقت الإجمالي

    120 Min

الطريقة

مرحلة 1

المقادير السائلة

مرحلة 2

المقادير الصلبة

مرحلة 3

ناخذ في اناء واسع جميع العناصر الا الحليب ناخذ منه نصف كاس

مرحلة 4

ونخلط الجميع ونبدا باضافة الحليب شيئا فشيئا

مرحلة 5

حتى نحصل على عجينة لينة مثل هذه

مرحلة 6

ثم نغطيها ونتركها تتخمر وتستريح

مرحلة 7

وهذه هي النتيجة

مرحلة 8

وبعد ذلك نقوم ببسطها باليد على سطح مرشوش بالدقيق

مرحلة 9

وثم نبسطها بالمدلك حتى تكون ذات سمك رقيق بعض الشيء

مرحلة 10

ناخذ الكريم باتسير

مرحلة 11

ونحاول وضع طبقة رقيق منه على العجين

مرحلة 12

ثم نقوم بلي العجين على شكل اسطوانة بهذه الطريقة

مرحلة 13

ثم نبدا بالتقطيع على شكل دوائر ذات سمك متوسط قليلا.

مرحلة 14

ونتركها تتخمر لمدة ساعة كاملة ثم ندهنها بالبيض وندخلها الفرن

مرحلة 15

بعد ان تتحمر هكذا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا ثم ندهنها بالعسل ونرشها بالمكسرات حسب الرغبة...انا اخترت الجنجلان(السمسم) والكوك (جوز الهند) وهاهي الوصفة في صحن التقديم... وبالصحة والعافية وبالهناء والشفاء

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة