المقادير

شباكية صراحة كتجي بنينا و هشيشة
زلافة زيت لعود

زلافة زبدة دايبة

1بيض

ملعقة صغيرة خميرة العجين

زلافة لوز محمر و مطحون
زلافة زنجلان محمر و مطحون

نصف زلافة الخل

2 كوزات

1ونص خميرا حمرا

النافع
حبة حلوة

زلافة ماء زهر

قبصة ملح

الزعفران

زلافة دلماء

الدقيق ف الاخير
العجينة تكون لينة لمهيم بالنسبة لحوايج لي نطحنوا ندوزوهم ف الغربال باش متقطع لينا العجينة