سيكار بالكفتة

المقادير

  • 500 غرام لحم مفروم
  • علبة جلاش
  • 1 فلفلة حمراء
  • كوب صغير بازيلا
  • كوب صغير جزر مبشور
  • كوب صغير ماشروم
  • علبة صلصة طماطم
  • ملعقة بابريكا
  • شوية قرفة
  • كامون + بهار + ملح
  • زيت زيتون+ بصلة + بقدونس
rachida

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9909 مشاهدة , منذ19 أكتوبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

في حلة نضع الزيت البصل حتى يذبل الفلفلة مقطعة مكعبات ثم الكفتةنحرك جيدا نضيف البهارات والملح.والصلصة مع التحريك ليمتزج الجميع نضيف الخضروات وشية ماء ثم نترك الكل يستوي واترككم مع الخطوات الباقية بالصور

مرحلة 2

ناخد الورق البسطيلة او مايسمى ورق الجلاش ونضع الحشوة فيه

مرحلة 3

ونبدا نلف الجوانب حتى نحصل على شكل سيكار

مرحلة 4

على هذا الشكل وتجمع الجوانب بقليل من صفار بيض او قليل من اللطحين من الماء

مرحلة 5

وفي اناء به زيت للقلي نقوم بقلي السيكار حتى يتحمر من الجهتين

مرحلة 6

وهذاهو الشكل النهائي وبالف صحة وعافية

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة