سمك بالفلفلة معمرة

المقادير

  • سمكة من وزن 2 كيلو تقريبا أو أقل
  • شرمولة : ملح – ملعقة كمون – ملعقة فلفلة حمراء
  • ملعقة صغيرة إبزار – معدنوس بزيادة – 4 فصوص ثوم م
  • حشوة
  • ربع كيلو كروفيت – باكيت شعرية صينية
  • معلقة زبدة – بصلة مشلظة – ملح
  • عصير نصف حامضة - أبزار – ضامة البنة كنور بنكهةال
  • شوي زعفران ملون – ورقة موسى - معدنوس مقطع رقيق
  • لخضر
  • طماطم مقطعين دوائر
  • فلفلة خضراء مقطعة شرائط رقيقة -خزو (جزر) دوائر
  • 2فلفلات لونها أحمر و 2 فلفلات لونها أصفر مقطعين عل
siham

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9981 مشاهدة , منذ8 مايو 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

الطريقة : شرملي السمكة و اتركيها جانبا مدة نصف ساعة على الأقل في مقلاة , شحري البصل مع الزبدة . من بعد , أضيفي الكروفيت و الملح و التوابل . و في الأخير , أضيفي عصير الحامض و المعدنوس خارج النار رقدي الشعرية الصينية في الماء غليان مع ورقة موسى و ضامة كنور و الملح و الملون ثم قطعيها بالمقص و أضيفيها إلى الكروفيت عمري السمكة بثلث الحشوة ثم ضعيها في الصينية فوق دوائر خزو و نصف كمية شرائط الفلفلة خضراء. من فوق السمكة , ضعي دوائر الطماطم و باقي شرائط الفلفلة و نصف حامضة و بعض حبات الكروفيت على جوانب السمكة , ضعي الفلفلة حمراء و صفراء بالتناوب و مقلوبة على شكل قبة ثم سقي الكل بشرمولة مع شوي ماء و زيت الزيتون و غلفي الصينية بورق الأليمنيوم و دخليها للفرن لما يطهى السمك , قلبي الفلفلات بلطف و عمريهم بالحشوة المتبقاة و دردري عليهم الفرماج ثم دخليه للفرن مرة أخرى حتى يذوب الفرماج و

  1. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 7 مايو 2011

    مممممم الوصفة كتشهي تبركالله عليك

  2. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 7 مايو 2011

    تباركالله عليك وصفة هي هادك مزيد من التألق عزيزتي

  3. أضيف بواسطة siham بتاريخ 7 مايو 2011

    شكرا اختي شميشة وزوبة على التعليق

  4. أضيف بواسطة fatounma بتاريخ 7 مايو 2011

    تبركالله عليك سهام وصفة روعة

  5. أضيف بواسطة siham بتاريخ 7 مايو 2011

    الله يبارك فيك اختي

  6. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 9 مايو 2011

    وصفة بينة لديدا الله اعطيك صحة

  7. أضيف بواسطة سناء بتاريخ 10 مايو 2011

    تبارك الله على ختي سهومة راني توحشتك بزاف سلمي لي على الوالدة بزاف

  8. أضيف بواسطة siham بتاريخ 10 مايو 2011

    سلام اختي سناء حتى انا توحشتك بزاف وفقدتك بزاف فين هاد الغبور الزين

  9. أضيف بواسطة majada بتاريخ 11 مايو 2011

    تبارك الله عليك سهومة

  10. أضيف بواسطة siham بتاريخ 12 مايو 2011

    الله يبارك فيك مجودة

  11. أضيف بواسطة fifino بتاريخ 3 فبراير 2012

    تبركلة عليك جربتها طلعت zwinaaaaaaa

أضف التعليق

مواضيع مختارة