سلطة الشوفرات

المقادير

• ½ كيلجرام من القريدس (الشوفرات)
• ½ كيلجرام من الخضرا المشكلة
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• ¼ كوب من الزيت النباتي
• ملعقة كبيرة من النعناع المفروم
• ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق
• ملح وفلفل أسود
• خسة مقطعة
• كوب من المايونيز

زينب

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها

8235 مشاهدة , منذ4 يوليو 2010

معلومات عن الوصفة

• وقت الاعداد

  10Min

• وقت الطهي

  10 Min

• الوقت الإجمالي

  20 Min

الطريقة

تسلق الخضار بالماء المغلي والمملح لمدة ثم تصفّى وتبرّد. يسلق القريدس بالماء المغلي والمملح لمدة 5 دقائق ثم يصفّى ويبرّد. تخلط الخضار والقريدس معا بالاضافة الى ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون و4/1 كوب من الزيت النباتي والثوم والنعناع والملح والبهار، ثم يوضع المزيج فوق أوراق الخس. تقدم هذه السلطة مع الصلصة بعد مزج المايونيز مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مواضيع مختارة