سلطة‭ ‬الباذنجان‭ ‬والفلفل

المقادير

  • رأس باذنجان كبير
  • نصف حبة فلفل أحمر < مقطعة إلى مكعبات
  • حبتا طماطم
  • بصلة متوسطة الحجم
  • فصا ثوم مدقوقان
  • ربع كأس زيت زيتون
  • ملح حسب الذوق
  • عصير ليمونة حامضة
majada

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


7517 مشاهدة , منذ15 ابريل 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

يشوى الباذنجان في الفرن على الفحم أو الغاز، ثم تزال قشرته السوداء ويهرس لبه بواسطة سكين على نحو خشن ويصب فوقه عصير الحامض. يوضع الباذنجان المهروس في وعاء ويضاف إليه الفلفل بجميع أشكاله الخضراء والحمراء والصفراء، والطماطم وزيت الزيتون والملح. يضاف الثوم والبصل قبل التقديم مباشرة.

  1. أضيف بواسطة malak2008 بتاريخ 15 ابريل 2011

    الله اعطيك صحة بينة لديدا

  2. أضيف بواسطة fatounma بتاريخ 15 ابريل 2011

    الوصفة رائعة الله يعطيك صحة. raha بينة مجربها

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 17 ابريل 2011

    الله يعطيك وصفةمميزة مزيد من التألق

  4. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 17 ابريل 2011

    الله يعطيك الصحة الغزالة

  5. أضيف بواسطة majada بتاريخ 17 ابريل 2011

    بصحتكم وراحتكم وشكرا على التعليق ديالك الرائع الي كيرفع ليا المعناويات بزاف

أضف التعليق

مواضيع مختارة