ستيك لحم بالزعتر

المقادير

  • نصف كيلو لحم فيليه يقطع شرائح ويتبل بالملح والفلفل
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • بصلة كبيرة تقطع إلى شرائح.
  • ملعقة زعتر اخضر مفروم
  • ربع كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصاف وتوضع في ما
أسماء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


6591 مشاهدة , منذ19 اغسطس 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

ـ يسخن الزيت في صينية ثم ترص فيه شرائح اللحم الفيليه ويقلب على الوجهين حتى يحمر لونه ثم يرفع من على الصينية. ـ يوضع الزعتر والبصل في الزيت المتبقي ويترك المزيج على نار هادئة مع التقليب. وبعد قرابة 5 دقائق تضاف البطاطس إلى أن يصبح لونها ذهبيا. ـ توضع شرائح اللحم أو «الستيك» مع الخليط السابق ويضاف إليه نصف كوب ماء كبير وتغطى الصينية وتترك حتى يتشرب الخليط الماء ويصير لونه ذهبيا. ـ تقدم في طبق التقديم وتزين بشرائح البرتقال

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة