زعلوك

المقادير

  • 2بادنجان
  • 2طماطم
  • 2فلفلات
  • فص ثوم, ملح
  • ملعة صغيرة كامون
  • ملعقتين صغيرتين فلفل أحمر
  • ملعقتين كبيرتين زيت بلدي
  • ملعقة كبيرة زيت المائدة
  • قليل من الخرقوم
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


10044 مشاهدة , منذ22 فبراير 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15Min
  • وقت الطهي

    15 Min
  • الوقت الإجمالي

    30 Min

الطريقة

مرحلة 1

ناخد الخضار و نضعها فوق النار دون نزع القشور و دالك طبعا بعد غسلها

مرحلة 2

و الان نقوم بتقشير الخضار كما هو مبين في الصورة

مرحلة 3

في هده المرحلة تقطع الخضار قطعا متساوية مع القزبر المقطع رقيق

مرحلة 4

نضيف الثوم المحكوك على الخليط الخضار

مرحلة 5

و هنا نضيف باقي البهارات على الخليط وهو على النار

مرحلة 6

نقوم مرة تلوى المرة بالتحريك حتى يستوي

مرحلة 7

و هذا شكلها النهائي بالصحة و العافية

  1. أضيف بواسطة أسماء بتاريخ 26 يناير 2010

    شكرا أم حفصة على هذه الوصفة المغربية التقليدية

  2. أضيف بواسطة أم حفصة بتاريخ 27 يناير 2010

    مشكورة أخت أسماء

  3. أضيف بواسطة zuba بتاريخ 10 فبراير 2011

    أم حفصةشكرالكي الله إجعلو في ميزاًن حسناتك

  4. أضيف بواسطة الفردوسية بتاريخ 1 مارس 2012

    تبارك الله عليك( دائما متأاقةّّ) ّّ

  5. أضيف بواسطة meno بتاريخ 7 مارس 2014

    الله يعطيك الصحة ام حفصة باين ايطلع لذيذ

  6. أضيف بواسطة ام كرم بتاريخ 11 مارس 2014

    بصحتك احبيبة

أضف التعليق

مواضيع مختارة