روز باللحم و الجلبانة

المقادير

  • رابعة روز كلاصي-تقريبا زلافة-
  • 1 البصلة+2 مطيشات-محكوكين-
  • اللحم على حسب عدد الاشخاص
  • الجلبانة -المقدار اختياري-
  • 2 جزر مقشر و مقطع مربعات صغار
  • زيت الزيتون+نصف ضامة البنة للتنسيم
  • الملح+القليل من البزار
  • سكنجبير+خرقوم+طحميرة+كمون
  • 4 زلافات من الماء او 5
maryam

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


8573 مشاهدة , منذ23 نوفمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    10Min
  • وقت الطهي

    10 Min
  • الوقت الإجمالي

    20 Min

الطريقة

نضع الطنجرة فوق نار مهيلة نصب فيها الزيت البلدية بلا ماتسخن نضيفو ليها مباشرة البصلة+مطيشة محكوكين+قطع اللحم نشحرو اولا هاد المكونات مع بعضها مع اضافة العطرية اي التوابل المدكورة+نصف ضامة البنةاما ديال الربيع او ديال اللحم.ردو البال للملح ماتكتروه حيت ضامة البنة مالحة ملي يتشحر نضيف الجلبانة + الجزر+ الماء و نغلق الطنجرة حتى يقرب يطيب اللحم عاد نضيف الروز ونتركه يطبخ بدون تحريك المهم يكون الماء كافي باش ما يتحرقش..عينك ميزانك.هاد الروز بنيييين و صحي درتو لعشا البارح و بغيت نفكركم فيه حيت عارفكم حادكات او غاتعرفو طيبوه.بالصحة و الراحة

  1. أضيف بواسطة rachida بتاريخ 23 نوفمبر 2011

    طبق رائع تختي او ساهل او بنين شكرا لك على وصفة الجميلة والشهية و المغذية

  2. أضيف بواسطة maryam بتاريخ 29 نوفمبر 2011

    بالصحة و الراحة اختي رشيدة الله انفعك بيه.و سنة هجرية سعيدة 1433

أضف التعليق

مواضيع مختارة