رغيفات بالدجاج

المقادير

  • العجين:500غ دقيق
  • 1/2خمارة
  • 2معالق كبار زبدة ,(ندوبوها من بعد)
  • راس اصبع خميرة معجونة
  • ملح
  • الماء دافئ
  • الحشو:صدر دجاج+بصلة كبيرة مشلضة+فلفلة خضرا+فلفلة ح
  • زيت وزبدة ذايبة لدهن العجين
  • بيضة للدهن
jalila

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


4312 مشاهدة , منذ9 سبتمبر 2010

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

الحشو:نصلقوالدجاج في شوية الماء مع ملح ،ابزاروسكين جبير ثم نصفيوه ونقطعوه. في مقلاة نعملو زيت نضيف البصل والفلفلة (مقطعة مربعات)يتشحرو، ثم الدجاج والعطرية نتركوهم يتشحرو،من بعد نضيف الجزر محكوك،نحركو حتى ينشف،نضيف الزيتون ونزيل المقلاة من فوق النارونتركها جانبا. العجين:نعجن كل المقادير،ندلكوها شوية ونعملو منها كويرات صغار(قياس حبة المشماش) نبسطوهم مزيان ونعملو ملعقة من الحشو ونجمعوها ونوضعوها وسط كويرة اخرى بعدما بسطناها،نعملو زبدة والزيت في كل مرة،حتى نكمل العجين.نوضعو الرغيفات في لاطة ونبسطوهم شوية ،ثم ندهنوهم بالبيض وندخلهم الفرن

    لا توجد تعليقات

أضف التعليق

مواضيع مختارة