رغايف مقرمشة لذيذة جدا

المقادير

  • كاس من الزبدة مذوبة
  • كاس من ماء الزهر
  • قليل من الملح
  • راس ملعقة خميرة الحلوى
  • دقيق حسب الخليط
  • نشا
  • التزين
  • عسل
  • زنجلان او اللوز مهرمش
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


16882 مشاهدة , منذ29 نوفمبر 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    25Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    55 Min

الطريقة

بسم الله نبداو فب اعداد هاد الرغايف بكل صراحة كيجيو هائلين و رائعين في المذاق
حتى لا اطيل عليكم فطريقة هي جد سهلة
في اناء نقوم بخلط المكونات جيدا ماعدا النشا فهو للحشوة وليس في العجينة ثم نبدا نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجين رطب ومتماسك
ناخد العجين ونبسطه فوق طاولة مع رش قليل من الدقيق عند حصولنا على عجين مبسط جيدا ناخد النشا ونقوم بتغطية العجين جيدا بنشا كاننا نضع طبقة من النشا
(يعني كمية النشا كافية لي تغطي ليا العجينة ديالي مزيان)
نلويو العجينة ديالنا كاملة ونقطعوها دوائر بالسكين
عند الانتهاء من تقطيع االدوائر كنجيبوا المدلك ونبسط الدوائر دياولنا
على نار نوضع مقلي فيها الزيت و نقليوهم من الجهتين حتى تحمر
نضع الرغايف في صحن التقديم وناخذ بالملعقة عسل ونديروه غير من الفوق ماشي نغطسوها في العسل ونزوقوها بزنجلان
بالصحة و العافية تمنى انكم تجربوها

  1. أضيف بواسطة meno بتاريخ 29 نوفمبر 2012

    عجباتني هاد الفكرة في المسمن الله يعطيك الصحة وفين غبووورك علينا توحشناااك

  2. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 29 نوفمبر 2012

    تبركالله عليك أختي هاد طريقة عجبتني سهلا.

  3. أضيف بواسطة malak alawi بتاريخ 30 نوفمبر 2012

    هادشي زوين مسمن بطريقة جديدة

  4. أضيف بواسطة مغربية بتاريخ 9 ديسمبر 2012

    الله اعطيك الصحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة