رغايف معمرين على شكل ضفيرة

المقادير

  • 1kg طحين فورص
  • ملعقة كبيرة زيت البلدية
  • ملعقة كبيرة موطارد
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرةسنيدة
  • 1خميرةالحلوة
  • شوية خميرة الخبز
  • ملح
  • إبزار
ام رميساء

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


18305 مشاهدة , منذ26 سبتمبر 2011

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    30Min
  • وقت الطهي

    30 Min
  • الوقت الإجمالي

    60 Min

الطريقة

مرحلة 1

نخلط العجين بالماء البارد ثم نعركها مزيان ونعمل منها كويرات صغار ونتركها ترتاح

مرحلة 2

الحشوة: 125g بورو ، 100g شعرية الصينية ، 250g كروفيط ، 100g الزيتون أخضر بلا عظم ، نصف حامضة مرقدة ، م ك مطيشة الحك ، 2 م ك معدنوس مقطع ، ضامة البنة الحوت ، م ك ، حك صغير شامبنيو ، ملح ، إبزار هريسة ، فروماج أحمرمحكوك

مرحلة 3

نقطع البورو ونشحروه في مقلة مع زيت البلدية حتى يدبال من بعد نزيد الحامض مقطع ثم جميع المقادير و المعدنوس هو الاخير لما يتشحر الكل نضفو النار ونزيد زيت الصوجا و الفروماج محكوك

مرحلة 4

نورق العجين بالزيت مثل الرغايف

مرحلة 5

نطويها على شكل رغيفة ونكمل جميع الكويرات التي عندي

مرحلة 6

من بعد نورقها من جديد ونشرطها بالسكين كما في الصورة

مرحلة 7

نعمل الحشوة في الوسط

مرحلة 8

من بعد نجمع الجوانب مثل الضفيرة حتى يصبح مثل هذا الشكل

مرحلة 9

وفي الاخير ندهنها ببيضة مخلطة ب نصف م ص موطارد وندخلها إلى الفرن

  1. أضيف بواسطة rodayna2011 بتاريخ 25 سبتمبر 2011

    تبركالله عليك أم رميساء الله يعطيك الصحة إنشاء الله نجربهم مرحبا بيك معنا يمكن نتي جديدة معنا

  2. أضيف بواسطة chomicha بتاريخ 27 سبتمبر 2011

    تبركالله عليك أختي وصفة زوينة

  3. أضيف بواسطة زمردة بتاريخ 4 أكتوبر 2011

    وصفة زوينة تبارك الله عليك

  4. أضيف بواسطة ايمانة المكناسية بتاريخ 11 يناير 2012

    الله يعطيك الصحة اختي راقتني بزاااااف،بغيت نسولك عافاك واش لجوانب لي كتجمعيهوم على شكل ضفيرة ماكتلصقيهومش بالبيض ولا شي حاجة؟ماكايتحلوش زعما؟المرجو الاجابة شكرااا

  5. أضيف بواسطة بشرى vive meknés بتاريخ 11 يناير 2012

    تبارك الله عليك وصفةزوينةواقتصادية

أضف التعليق

مواضيع مختارة