رغايف مالحين و حلوين

المقادير

  • نصف كيلو فورص
  • 125غ قمح
  • معلقة صغيرة سكر
  • قبصة لخميرة المعجونة
  • معلقة صغيرة الخل
  • وماء دافئ
  • الحشوة:
  • فرماج احمر محكوك
  • شكلاط غبرة
أم حفصة

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


9480 مشاهدة , منذ19 سبتمبر 2012

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    15 دقيقةMin
  • وقت الطهي

    25 Min
  • الوقت الإجمالي

    40 Min

الطريقة

مرحلة 1

في اناء كنعمل جميع مكونات ونجمعهم بالماء دافئ وندلك العجين محصل عليها جيدا

مرحلة 2

نعملو منها كويرات ونتركها ترتاح شوية

مرحلة 3

كنحضر زيت لبسط العجين وزبدة لتوريق العجين من الاحسن انها تبقى في كاسرونة حتى الا بردة كنسخنها وفرماج احمر مبشور وشكلاط غبرة ممزوج مع قليل من سنيدة

مرحلة 4

كندهن سطح بالزيت فقط باش يسهل علينا عملية البسط حتى تصبح العجيبن شفافة شيئا ما كنرشها بالزبدة وزيت وكدلك الفرماج مبشور

مرحلة 5

وكنجمعها على شكل لي معروف

مرحلة 6

نصف العجين كنعمل فيه الفرماج ونصف اخر بالشكلاط اللى حضرنا في الاول هكا حتى تنتهي كمية اللى عندنا من العجين

مرحلة 7

واخيرا تنكرصوها وتكون مقلة تقيلة سخون ونار تكون متوسطة

مرحلة 8

ونقلبوها على جهة اخرى كما هو معروف راه كلشي تبارك الله كيعرف طريقة المسمن

مرحلة 9

وتقدم في طبق التقديم او مع شي كاس ديال اتاي اومرحبا بيكم

  1. أضيف بواسطة oumayoub بتاريخ 19 سبتمبر 2012

    ما شاء الله عليك أم حفصة ديما الجديد ،الله إلى كنجرب وصفاتك أعيني مغمضين تبارك الله عليك و إحفض لك وليداتك

  2. أضيف بواسطة حنين 2009 بتاريخ 19 سبتمبر 2012

    تبارك الله على نسيبتي العزيزة وصفاتك كلها رائعة تستاهلي شي حجة ان شاء الله في هدا العام يارب امين

  3. أضيف بواسطة meno بتاريخ 19 سبتمبر 2012

    أول حاجة فين غبورك علينا افتقدناك هادي مدة نتي وشهيواتك ، الله يعطيك الصحة

أضف التعليق

مواضيع مختارة