ديسير الارز ذوق و منظر

المقادير

250G روز ابيض
نصف لتر حليب
نصف كاس سكر
ثلاث حبات هيل
عود القرفة
قليل من ماء الزهر
مكونات كراميل
كاس سكر
كاس قشدة طرية
ربع كاس ماء
ملعقتين كبيرتين زبدة
التزين
حبيبات اللوز محمر و مهرمش

idarat

اضغطي هنا لمشاهدة الصفحة الخاصة بالعضوة ، والتعرف على مشاركاتها


مشاهدة , منذ11 نوفمبر 2014

معلومات عن الوصفة

  • وقت الاعداد

    ساعةMin
  • وقت الطهي

    ساعة Min
  • الوقت الإجمالي

    0 Min

الطريقة

مرحلة 1

بسم الله نقدم ليكم ديسير رائع جداااا مكونات الارز موجودة في الصورة

مرحلة 2

ناخذ كمية اللروز ونرقده في الماء لمدة ساعة على جنب

مرحلة 3

هذا شكله بعد مرور ساعة

مرحلة 4

في طنجرة نضع الروز مع عويدات القرفة و حبات الهيل و الماء الكافية ونتركه ينضج على نار مهيلة

مرحلة 5

عندما ينضج اللروزنصيف له الحليب مع نصف كاس سكر ثم قليل من ماء الزهر ونخلط و نتركه حتى يتشرب الحليب ونزيلع من على النار

مرحلة 6

مكونات الصلصة الكرميل في اناء نضع السكر و الماء فوق النار وتكون مهيلة حتى يذوب السكر و يغلي ونحن نراقب حتى يعطينا اللون الذهبي ثم نزيله ونضيف القشدة شيئا فشيئا تكون مسخنة من قبل مع تحريك اذا تكثل نعيده الى النار حتى يذوب ونزيله و نضيف الزبدة و نخلط حتى نحصل على الصلصة

مرحلة 7

نقوم بسلق حبات اللوز و نقليه حتى يتحمر و نهرمشه ونتركه جانبا لتزين

مرحلة 8

كما هو مبين في الصورة كؤوس التقديم درتهم في الثلاجة باش ابردوا و هادي طريقة باش نحتافضوا بالديسير ديالنا بارد

مرحلة 9

في التقديم نضع صلصة الكرميل ثم نضع الروز ثم طبقة اللوز ثم نغطيها بالروز ونستمر حتى تملئ الكؤوس التقديم

مرحلة 10

للاشارة فقط فصلصة الكرميل كتجي حلوة بزاف بهذا لي مكيبغيش الحلاوة ممكن استغناء عنها و شكرا

  1. أضيف بواسطة Amoora بتاريخ 21 نوفمبر 2014

    ممممم كيشهي مشكورة على هاد الديسر أختي أسماء

أضف التعليق

مواضيع مختارة